KAKAOKRANICH FELCHLIN BIO
CHF 19.00 - CHF 34.00 INKL. MWST.
Die Bio-Kakaokranich von bei Felchlin sind Stücke von rohen Kakaobohnen, d. h. Schokolade in ihrer natürlichsten Form.
Nach der Ernte werden die Kakaoschoten aufgebrochen und fermentiert. Die Fermentation ist ein natürlicher Prozess, bei dem das Fleisch der Schoten schmilzt und die Bohnen leicht bitter werden.
Sie werden dann gereinigt, getrocknet und geschält. Der Kern der Bohne wird entfernt und in Stücke gebrochen - das sind die Kakaofedern.
- Verwendung: Gebackene Kuchen, Kekse, als Granulat in Pralinen, Glasuren, Schokoriegeln, Florentiner und Makronen.
Zum Verzieren von Desserttellern, Gebäck, Kuchen und Pralinen.
Kakaokranich aus Ghana 3-4 mm
Ursprungsland: CH
Zertifizierungen: Halal
Erklärung
geschälte Kakaobohnen* (Ghana) (100%) kann Fremdpartikel, Kakaokeimlinge und kleine Stücke der Kakaohülle enthalten
* aus ökologischem Landbau
* aus ökologischem Landbau
Nährwertangaben pro 100g
- Energie 616 kcal / 2539 kJ
- Fett 55 g
- davon gesättigte Fettsäuren 33.5 g
- Kohlenhydrate 8.8 g
- davon Zucker 0.3 g
- davon mit Zuckerzusatz 0 g
- Ballaststoffe 17.5 g
- Eiweiß 11.1 g
- Salz 0.0 g
Falls nicht vorrätig oder nicht ausreichend vorhanden, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns auf.
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