Recette Baba au Gin Alata de chez Morand Ci-dessous, vous trouverez toutes les informations détaillées (ingrédients et déroulement) afin que vous puissiez réaliser la recette à votre rythme. Pâte à baba Préchauffer le four à 180°. Peser tous les ingrédients ; il est important d’être précis. Travailler au fouet les jaunes d’œuf avec le sucre […]
Recette Tarte printanière fraises, citron & basilic Ci-dessous, vous trouverez toutes les informations détaillées (ingrédients et déroulement) afin que vous puissiez réaliser la recette à votre rythme. Sablé Préchauffer le four à 160°. Blanchir les jaunes d’œuf avec le sucre. Ajouter le beurre mou et la fleur de seul puis mélanger l’ensemble. Mélanger la farine […]
Recette Verrine crumble aux pommes et cannelle Ci-dessous, vous trouverez toutes les informations détaillées (ingrédients et déroulement) afin que vous puissiez réaliser la recette à votre rythme. Pommes Éplucher et couper les pommes en petits morceaux. Dans une casserole, mettre les pommes, l’eau, le jus de citron, le sucre vanillé et la cannelle. Faire cuire, […]
Recette Bûche chocolat poire pas à pas Ci-dessous, vous trouverez toutes les informations détaillées (ingrédients et déroulement) afin que vous puissiez réaliser la recette à votre rythme. Génoise au chocolat Préchauffer le four à 180°C. Séparer les blancs des jaunes d’œufs. Fouetter les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse et devienne […]
Recette Coulant au chocolat pas à pas Ci-dessous, vous trouverez toutes les informations détaillées (ingrédients et déroulement) afin que vous puissiez réaliser la recette à votre rythme. Ingrédients Préchauffer le four à 190°C. Hacher le chocolat puis le faire fondre au bain-marie avec le beurre. Dans un cul de poule, blanchir les œufs avec le […]
Recette Pavlova pas à pas Ci-dessous, vous trouverez toutes les informations détaillées (ingrédients et déroulement) afin que vous puissiez réaliser la recette à votre rythme. Meringue Peser tous les ingrédients ; il est important d’être précis. Verser le blanc d’œuf, le sucre puis la maïzena, dans le bol mélangeur. Mélanger au fouet puis continuer au […]
Emission Spatules L’émission Spatules est consacrée à la cuisine et, depuis fin 2022, aussi à la pâtisserie avec notre chef Frédéric. Des recettes simples et succulentes sont partagées avec les téléspectateurs afin que chacun puisse les reproduire chez soi. L’émission est diffusée chaque semaine sur les chaînes suisses : Vous retrouverez une émission cuisine ou […]
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