Rechercher
Close this search box.
DIGITAL MELTINCHOC PRO
CHF 579.00CHF 899.00 TTC
Cette Tempéreuse a chocolat  DIGITAL MELTINCHOC PRO à air a été conçue dans un PVC résistant à la chaleur et un couvercle amovibles.

La sonde intégrée permet le contrôle de la température du chocolat.
La trempeuse Meltinchoc permet la fonte et le maintien à l'état liquide du chocolat à travailler.
Le tableau de bord électronique permet de gérer la résistance interne afin d'obtenir la température désirée.Le tablage se fait manuellement ou à l'aide d'un des 3 programmes proposés : pour chocolat blanc, lait ou noir.

Tout est fait pour faciliter son utilisation : toutes les 10 min un symbole sur l'afficheur et une alarme invitent l'utilisateur à mélanger le chocolat. Idem pour les autres étapes.
Il n'y a plus qu'à suivre les indications à l'écran.

Détail des programmes :

  • Pour le chocolat noir : température de fonte 45°C - température de maintien 31°C.
  • Pour le chocolat lait : température de fonte 45°C - température de maintien 29°C.
  • Pour le chocolat blanc : température de fonte 45°C - température de maintien 28°C.
  • En mode manuel : température de fonte 45°C - température de maintien : à régler.

Le nettoyage de la DIGITAL MELTINCHOC PRO se fait après refroidissement des éléments à l'eau chaude et au liquide vaisselle.

Il est possible d'acheter un bac gastronome supplémentaire.

Découvrez toute la gamme de chocolats de couverture.

  • Température constante et homogène
  • Affichage digital
  • Dimensions totales : 40 x 24 x hauteur 13,5 cm
  • Bassine : 32,5 x 18 x hauteur 10 cm
  • Contenance : 3,6 L
  • Puissance : 50 W
  • Poids : 2.84 kg
  • Puissance : 60 watts
  • Alimentation : 230 volts
  • Couleur : Noire
  • Marque : Martellato

Disponible en 4 volume :

  • 3.6 L
  • 6 L
  • 9 L
  • ou 13.7 L
Masquer

Si rupture de stock ou quantité insuffisante, prenez contact avec nous

Produits de la même catégorie

CHF 27.00 TTC
fr_FRFR
Open chat
Besoin d'aide ?
Bonjour 👋
Comment pouvons nous vous aider ?