Description Produit – Kit Tarte Ring Silikomart Professional

Redécouvrez la tarte, ce grand classique de la pâtisserie, grâce au Kit Tarte Ring Silikomart Professional, un ensemble innovant qui revisite ce dessert traditionnel en lui offrant une touche résolument moderne. Conçu pour les pâtissiers professionnels comme pour les passionnés exigeants, ce kit permet de créer des tartes parfaitement régulières, élégantes et techniquement irréprochables.

Le Kit Tarte Ring Round se compose de deux éléments complémentaires.
Le premier : un anneau de cuisson en matériau thermoplastique indéformable, conçu pour assurer une base parfaitement cuite et homogène. Résistant, antiadhésif et inoxydable, l’anneau garantit une stabilité thermique optimale, même lors de cuissons répétées. Il passe sans problème au four, offrant une diffusion uniforme de la chaleur, indispensable pour obtenir une pâte croustillante, dorée et régulière.

Le second élément : un moule en silicone de haute qualité, idéal pour réaliser une mousse, un crémeux ou une garniture structurée à déposer délicatement sur la base cuite. Ultra-flexible, le silicone Silikomart permet un démoulage parfait et détaille les formes avec précision. L'association de ces deux pièces vous offre une liberté totale pour créer des tartes contemporaines, élégantes et d’un esthétisme impeccable.

Avec le Kit Tarte Ring, la tarte devient un dessert intemporel revisité avec finesse. Son design moderne et son approche professionnelle apportent une finition digne des grandes maisons de pâtisserie. Chaque dimension proposée permet de s’adapter à une grande variété de créations : tartelettes individuelles, desserts à partager, compositions monochromes ou entremets façon tarte moderne.

desserts à partager, compositions monochromes ou entremets façon tarte moderne.

Dimensions disponibles

• Dimensions Ø 80 :
  Taille Cercle : Ø 80 mm h 20 mm (x6 cercles)
  Taille Moule : Ø 67 mm h 20 mm (x6 cavités)
  Volume Moule : 50 ml x 6

• Dimensions Ø 100 :
  Taille Cercle : Ø 100 mm h 20 mm (x6 cercles)
  Taille Moule : Ø 85 mm h 15 mm
  Volume Moule : 80 ml x 4

• Dimensions Ø 120 :
  Taille Cercle : Ø 120 mm h 20 mm (x4 cercles)
  Taille Moule : Ø 105 mm h 17 mm
  Volume Moule : 140 ml x 2 x 2

• Dimensions Ø 150 :
  Taille Cercle : Ø 150 mm h 20 mm (x2 cercles)
  Taille Moule : Ø 122 mm h 20 mm
  Volume Moule : 228 ml x 2

• Dimensions Ø 190 :
  Taille Cercle : Ø 190 mm h 20 mm (x1 cercle)
  Taille Moule : Ø 160 mm h 20 mm
  Volume Moule : 400 ml x 1

• Dimensions Ø 210 :
  Taille Cercle : Ø 210 mm h 20 mm (x1 cercle)
  Taille Moule : Ø 175 mm h 20 mm
  Volume Moule : 460 ml x 1

• Dimensions Ø 230 :
  Taille Cercle : Ø 230 mm h 20 mm (x1 cercle)
  Taille Moule : Ø 190 mm h 20 mm
  Volume Moule : 555 ml x 1

• Dimensions Ø 250 :
  Taille Cercle : Ø 250 mm h 20 mm (x1 cercle)
  Taille Moule : Ø 205 mm h 20 mm
  Volume Moule : 650 ml x 1