GLUCOSE
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Sirop de glucose pour confiserie, pâtisserie, glaces, etc.
Adapté pour être remplacé ou ajouté au sucre dans la préparation de gâteaux, gelées, pâte de sucre, de chocolat à modeler et de sucre fondant.
A la différence du sucre, il ne cristallise pas et donne ainsi de l'élasticité aux mélanges.
- Vendu en pot de 230 g
Ingrédients :
sirop de glucose 40DE
Peut contenir fruits à coque
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