Moule Charlotte XS16 – 18 cavités sans BPA, Made in Italie

Le Moule Charlotte XS16 est la version mini d’une forme pâtissière intemporelle. Élégant, précis et fonctionnel, il permet de réaliser 18 mini charlottes individuelles de 16 ml chacune. Il est idéal pour les mignardises et miniardises, parfait pour accompagner un café gourmand, un buffet sucré ou un service traiteur haut de gamme.

Fabriqué en Italie, ce moule en silicone sans BPA répond aux standards de qualité professionnelle. Il garantit une cuisson homogène, un démoulage net et une excellente durabilité.

Caractéristiques techniques

• Nombre de cavités : 18

• Volume par cavité : 16 ml

• Dimensions : Ø 38 mm x H 18 mm

• Matériau : Silicone alimentaire sans BPA

• Origine : Made in Italie

Parfait pour miniardises et créations raffinées

Grâce à son petit format (Ø38 mm), le Moule Charlotte XS16 est particulièrement adapté à la réalisation de miniardises élégantes et régulières. Chaque portion offre une présentation soignée et professionnelle, idéale pour :

• Plateaux de mignardises

• Tea time et événements

• Gâteaux de soirée

• Buffets et catering

• Desserts à l’assiette

Sa capacité de 18 cavités permet une production efficace tout en assurant une uniformité parfaite.

Utilisation polyvalente : chaud et froid

Ce moule professionnel convient aussi bien aux préparations cuites qu’aux recettes froides :

• Biscuit, génoise, moelleux

• Mousse, bavarois, entremets

• Gelée, inserts, desserts glacés

Le silicone flexible facilite le démoulage, même pour les préparations délicates. Il résiste aux hautes et basses températures, ce qui le rend compatible avec le four, le congélateur et le réfrigérateur.

Les avantages du Moule Charlotte XS16

• Format mini tendance et raffiné

• Idéal pour miniardises et mignardises

• 18 cavités pour optimiser la production

• Silicone alimentaire sans BPA

• Fabrication italienne de qualité professionnelle

• Nettoyage facile et longue durée de vie

Le Moule Charlotte XS16 sans BPA est l’allié indispensable des pâtissiers exigeants. Il permet de créer des mini desserts sophistiqués avec précision et régularité.

Disponible dès maintenant sur chefpastry.ch, votre spécialiste du matériel de pâtisserie professionnelle en Suisse.