Description Produit – Kit Tarte Ring Silikomart Professional

Redécouvrez la tarte, ce grand classique de la pâtisserie, grâce au Kit Tarte Ring Silikomart Professional, un ensemble innovant qui revisite ce dessert traditionnel en lui offrant une touche résolument moderne. Conçu pour les pâtissiers professionnels comme pour les passionnés exigeants, ce kit permet de créer des tartes parfaitement régulières, élégantes et techniquement irréprochables.

Die Kit Tarte Ring Round se compose de deux éléments complémentaires.
Le premier : un anneau de cuisson en matériau thermoplastique indéformable, conçu pour assurer une base parfaitement cuite et homogène. Résistant, antiadhésif et inoxydable, l’anneau garantit une stabilité thermique optimale, même lors de cuissons répétées. Il passe sans problème au four, offrant une diffusion uniforme de la chaleur, indispensable pour obtenir une pâte croustillante, dorée et régulière.

Le second élément : un moule en silicone de haute qualité, idéal pour réaliser une mousse, un crémeux ou une garniture structurée à déposer délicatement sur la base cuite. Ultra-flexible, le silicone Silikomart permet un démoulage parfait et détaille les formes avec précision. L'association de ces deux pièces vous offre une liberté totale pour créer des tartes contemporaines, élégantes et d’un esthétisme impeccable.

Avec le Kit Tarte Ring, la tarte devient un dessert intemporel revisité avec finesse. Son design moderne et son approche professionnelle apportent une finition digne des grandes maisons de pâtisserie. Chaque dimension proposée permet de s’adapter à une grande variété de créations : tartelettes individuelles, desserts à partager, compositions monochromes ou entremets façon tarte moderne.

desserts à partager, compositions monochromes ou entremets façon tarte moderne.

Dimensions disponibles

• Abmessungen Ø 80 :
  Größe Kreis: Ø 80 mm h 20 mm (x6 Kreise)
  Größe der Form: Ø 67 mm h 20 mm (x6 Vertiefungen)
  Volumen der Miesmuschel: 50 ml x 6

• Abmessungen Ø 100 :
  Größe Kreis: Ø 100 mm h 20 mm (x6 Kreise)
  Größe der Form: Ø 85 mm h 15 mm
  Volumen der Form: 80 ml x 4

• Abmessungen Ø 120 :
  Größe Kreis: Ø 120 mm h 20 mm (x4 Kreise)
  Größe der Form: Ø 105 mm h 17 mm
  Volumen der Form: 140 ml x 2 x 2

• Abmessungen Ø 150 :
  Größe Kreis: Ø 150 mm h 20 mm (x2 Kreise)
  Größe der Form: Ø 122 mm h 20 mm
  Volumen der Form: 228 ml x 2

• Abmessungen Ø 190 :
  Größe Kreis: Ø 190 mm h 20 mm (x1 Kreis)
  Größe der Form: Ø 160 mm h 20 mm
  Volumen der Form: 400 ml x 1

• Abmessungen Ø 210 :
  Größe Kreis: Ø 210 mm h 20 mm (x1 Kreis)
  Größe der Form: Ø 175 mm h 20 mm
  Volumen der Form: 460 ml x 1

• Abmessungen Ø 230 :
  Größe Kreis: Ø 230 mm h 20 mm (x1 Kreis)
  Größe der Form: Ø 190 mm h 20 mm
  Volumen der Form: 555 ml x 1

• Abmessungen Ø 250 :
  Größe Kreis: Ø 250 mm h 20 mm (x1 Kreis)
  Größe der Form: Ø 205 mm h 20 mm
  Volumen der Form: 650 ml x 1