Macarons
Vous aimez vous faire plaisir de temps en temps en dégustant un macaron ? Venez participez à ce cours qui vous dévoilera toutes les facettes des macarons et ses ganaches. Vous pourrez vous faire plaisir plus souvent.
Archives : Cours et ateliers
Entremets Choc
Cours d’entremets Chocolat & Yuzu Réalisez un entremets élégant alliant l’intensité du chocolat à la fraîcheur d’un insert mousse yuzu. Vous apprendrez à confectionner votre propre pralin, maîtriser un glaçage miroir brillant, et repartir avec une création aussi belle que gourmande. Envi de pouvoir réaliser un entremets, pour 6 personnes, qui éveille les papilles par […]
Tartelettes
Que diriez vous d’apprendre à réaliser une tartelette gourmande ? Cette tartelette surmontée d’un petit entremets individuel et sa décoration. (La décoration finale pourra être différente de celle de la photo.)
La Pomme
Envi de surprendre votre entourage avec un trompe l’oeil en forme de pomme ? Lors de ce cours / atelier de pâtisserie, diverses techniques vous seront apprises. Ceci dans le but que vous puissiez réaliser une pomme cachant différentes textures.
Entremets
Envi de pouvoir réaliser un entremets, pour 6 personnes, qui éveille les papilles par le regard ? Diverses techniques seront apprises lors de ce cours.
Tarte & Entremets
Envi de surprendre vos invités avec votre dessert ? Venez apprendre à réaliser une tarte surmontée d’un petit entremets individuel avec son glaçage miroir.
Fashion Café-Chocolat
Amateur de café ? Ce dessert est pour vous, l’association du café et du chocolat vont ravir vos papilles.
Tarte Echiquier
Aimez-vous jouer aux échecs ou avez-vous une âme de joueur ? Diverses techniques seront apprises lors de ce cours.
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