Macarons
Sie verwöhnen sich gerne ab und zu mit einem Macaron? Nehmen Sie an diesem Kurs teil, der Ihnen alle Facetten der Macarons und ihrer Ganaches enthüllt. So können Sie sich öfter etwas Gutes gönnen.
Archive: Kurse und Workshops
Entremets Choc
Cours d’entremets Chocolat & Yuzu Réalisez un entremets élégant alliant l’intensité du chocolat à la fraîcheur d’un insert mousse yuzu. Vous apprendrez à confectionner votre propre pralin, maîtriser un glaçage miroir brillant, et repartir avec une création aussi belle que gourmande. Envi de pouvoir réaliser un entremets, pour 6 personnes, qui éveille les papilles par […]
Der Apfel
Haben Sie Lust, Ihre Mitmenschen mit einem Trompe l'oeil in Form eines Apfels zu überraschen? In diesem Patisseriekurs / -workshop werden Ihnen verschiedene Techniken beigebracht, damit Sie einen Apfel herstellen können, der verschiedene Texturen verbirgt.
Tartelettes
Que diriez vous d’apprendre à réaliser une tartelette gourmande ? Cette tartelette surmontée d’un petit entremets individuel et sa décoration. (La décoration finale pourra être différente de celle de la photo.)
Tarte Echiquier
Spielen Sie gerne Schach oder haben Sie eine Spielerseele? Verschiedene Techniken werden in diesem Kurs erlernt.
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