Les purée de fruits sont disponibles uniquement en boutique à Studen (pas d'envoi possible)

Purée de mangue Andros Chef – La quintessence de la mangue Alphonso (90 % de fruit)

Découvrez la purée de mangue Andros Chef, élaborée exclusivement à partir de mangues Alphonso, une variété reconnue pour son intensité aromatique et sa douceur naturelle. Récoltées à maturité optimale, ces mangues offrent une purée au goût puissant, à la couleur éclatante et à la texture épaisse et crémeuse, idéale pour les créations culinaires professionnelles.

Une saveur intense et une texture onctueuse

La purée de mangue Andros Chef a été conçue pour répondre aux exigences des chefs et artisans :

• Variété : Mangue Alphonso, réputée pour sa qualité exceptionnelle

• Saveur : Riche, intense et parfaitement équilibrée

• Texture : Épaisse, lisse et crémeuse, facile à travailler

Des utilisations culinaires multiples

Polyvalente et gourmande, cette purée de mangue s’intègre parfaitement dans de nombreuses recettes :

• Desserts : Mousses, entremets, crèmes, glaces, sorbets, tartes et inserts

• Boissons : Smoothies, cocktails, jus et boissons fruitées

• Plats salés : Sauces, marinades ou accompagnements aux notes exotiques

• Accords de saveurs : Sublime le fruit de la passion, le gingembre, le caramel et le chocolat blanc

Ingrédients et conservation

Composée à 100 % de mangues Alphonso, cette purée est garantie sans conservateurs ni additifs artificiels, pour un goût authentique et naturel.

• Conditionnement : Bac pratique de 1 kg

• Aufbewahrung : À conserver à -18 °C

• Après décongélation : Se conserve 5 jours au réfrigérateur entre +2 °C et +4 °C

• Important : Ne jamais recongeler un produit décongelé

Conseils d’utilisation

Pour une qualité optimale, laissez décongeler la purée de mangue dans son emballage d’origine fermé, entre +2 °C et +4 °C. Mélangez soigneusement après décongélation afin d’obtenir une texture parfaitement homogène avant utilisation.

Garantie de qualité Andros Chef

Élaborée selon des normes de qualité strictes, la purée de mangue Andros Chef garantit une régularité parfaite, une saveur intense und eine performance professionnelle à chaque utilisation.

👉 Apportez une touche exotique et raffinée à vos créations avec la purée de mangue Andros Chef.

Conseils d’utilisation

Pour une qualité optimale, laissez décongeler la purée dans son emballage fermé au réfrigérateur (+2 °C / +4 °C).
Mélangez soigneusement après décongélation afin d’obtenir une texture homogène, puis utilisez directement dans vos préparations.

Garantie de qualité Andros Chef

Andros Chef s’engage à proposer des purées de fruits surgelées répondant aux normes de qualité les plus exigeantes, afin de garantir aux professionnels un produit fiable, régulier et riche en goût.

👉 Choisissez la purée surgelée d’abricot Andros Chef pour sublimer vos recettes avec une note fruitée, naturelle et authentique.