{"product_id":"puree-fruit-abricot","title":"PURÉE FRUIT ABRICOT","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong style=\"color:#cc0000\"\u003eLes purée de fruits sont disponibles uniquement \u003ca href=\"https:\/\/chefpastry.ch\/contact\/\" style=\"color:#cc0000\"\u003een boutique à Studen\u003c\/a\u003e (pas d'envoi possible)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePurée surgelée d’abricot Andros Chef – L’authenticité du Bergeron\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e90 % de fruits – et 10% maximum de sucre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez la \u003cstrong\u003epurée surgelée d’abricot Andros Chef\u003c\/strong\u003e, élaborée à partir d’abricots soigneusement sélectionnés et récoltés dans des \u003cstrong\u003evergers sous contrat autour de l’usine de Valence\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003eComposée exclusivement de la \u003cstrong\u003evariété Bergeron\u003c\/strong\u003e, reconnue pour son goût intense et équilibré, cette purée offre une \u003cstrong\u003esaveur authentique et naturelle\u003c\/strong\u003e, idéale pour les professionnels de la gastronomie.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUne saveur pure et typique de l’abricot Bergeron\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLa purée d’abricot Andros Chef est conçue pour restituer toute la richesse aromatique du fruit:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVariété 100 % Bergeron\u003c\/strong\u003e: réputée pour son arôme puissant et sa belle intensité gustative.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTransformation à maturité optimale\u003c\/strong\u003e: les abricots sont travaillés frais dès leur réception afin de préserver leur fraîcheur et leurs qualités organoleptiques.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eCaractéristiques de la purée d’abricot\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCouleur\u003c\/strong\u003e: orange légèrement terne, typique de l’abricot Bergeron mûr.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTexture\u003c\/strong\u003e: lisse et homogène après mélange.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaveur\u003c\/strong\u003e: goût naturel et franc de l’abricot, sans sucres ajoutés.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eUtilisations culinaires\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePolyvalente et facile à travailler, cette purée d’abricot surgelée s’intègre parfaitement à de nombreuses créations:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesserts\u003c\/strong\u003e: mousses, crèmes, entremets, glaces, sorbets et tartes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBoissons\u003c\/strong\u003e: smoothies, jus, cocktails et préparations fruitées.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePâtisserie\u003c\/strong\u003e: gâteaux, inserts, nappages, muffins et viennoiseries revisitées.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngrédients et conservation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngrédients\u003c\/strong\u003e: 100 % abricots Bergeron.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSans\u003c\/strong\u003e conservateurs, sans colorants, sans additifs artificiels.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConditionnement et stockage\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConditionnement\u003c\/strong\u003e: bac pratique de 1 kg.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConservation\u003c\/strong\u003e: à –18 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAprès décongélation\u003c\/strong\u003e: conserver 5 jours au réfrigérateur entre +2 °C et +4 °C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNe pas recongeler\u003c\/strong\u003e un produit décongelé.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConseils d’utilisation\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePour une qualité optimale, laissez décongeler la purée \u003cstrong\u003edans son emballage fermé\u003c\/strong\u003e au réfrigérateur (+2 °C \/ +4 °C).\u003cbr\u003eMélangez soigneusement après décongélation afin d’obtenir une texture homogène, puis utilisez directement dans vos préparations.\u003c\/p\u003e\u003chr\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eGarantie de qualité Andros Chef\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAndros Chef s’engage à proposer des purées de fruits surgelées répondant aux \u003cstrong\u003enormes de qualité les plus exigeantes\u003c\/strong\u003e, afin de garantir aux professionnels un produit fiable, régulier et riche en goût.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e👉 \u003cstrong\u003eChoisissez la purée surgelée d’abricot Andros Chef pour sublimer vos recettes avec une note fruitée, naturelle et authentique.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57376943374713,"sku":"81700","price":14.5,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/3608580817000-Apricot-sweetened-puree-1kg-782x560-1.png?v=1780566819","url":"https:\/\/chefpastry.ch\/products\/puree-fruit-abricot","provider":"Chef Pastry","version":"1.0","type":"link"}