PRALINE CRYSTAL

Le moule Crystal en Polycarbonate de chez Martellato, conçu par Nicolas Nikolakopoulos. Nicolas est maître chocolatier grec 2022 et s'est classé troisième aux World Chocolate Masters. Tout au long de sa carrière, il a acquis une expérience précieuse dans divers établissements hôteliers. Il est professeur à l'Institut d'études touristiques Le Monde à Athènes, où son parcours a commencé. Il donne des conseils et des cours de maître dans le monde entier.

• Dimensions du produit: 275 x 175 mm
• Taille de la praline: 55 x 25 h 14 mm
• Cavité: 16 pièces
• Poids du produit fini: 7,6 gr

Instructions de lavage: Rincer à l'eau chaude utilisant une serviette en microfibre pour enlever légèrement l'excès de chocolat et sécher avec une serviette en microfibre ou une serviette en papier. Ne mettez jamais les moules au lave-vaisselle et n'utilisez pas de produits chimiques agressifs. Et vous perdriez ainsi l'éclat de votre chocolat. Une fois sec, polissez chaque cavité à l'aide d'une boule de coton, d'une serviette en microfibre ou d'une serviette en papier douce. N'utilisez jamais d'essuie-mains ou d'éponges ordinaires sur les moules, car ils risquent de les rayer. Fabriqué en Italie