{"product_id":"poudre-de-cacao-felchlin","title":"POUDRE DE CACAO FELCHLIN","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003ePoudre de Cacao Felchlin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoudre de Cacao – Teneur en Matières Grasses 20–22 %\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCette poudre de cacao de haute qualité, au taux de matières grasses de \u003cstrong\u003e20 à 22 %\u003c\/strong\u003e, offre une belle intensité chocolatée et une couleur riche. Elle est idéale pour un usage polyvalent en pâtisserie et confiserie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUtilisations recommandées:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMélange dans les \u003cstrong\u003emasses à biscuit\u003c\/strong\u003e, pâtes et appareils\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIncorporation dans les \u003cstrong\u003eglaces\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003efondants\u003c\/strong\u003e ou sauces chocolatées\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSaupoudrage\u003c\/strong\u003e décoratif sur desserts, viennoiseries ou boissons\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa finesse et à sa solubilité, \u003cstrong\u003ePoudre cacao 20–22%\u003c\/strong\u003e garantit une répartition homogène et un goût cacao prononcé, parfaitement adapté aux créations artisanales comme industrielles.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePoudre de cacao de qualité Felchlin. À ajouter aux masses (masse à biscuits), pâtes, crèmes glacées, fondants, à saupoudrer. Teneur en beurre de cacao 22\/24 % Poids: 1 kg Pays d'origine: NL Certificats: Certifié FSSC Déclaration: cacao en poudre, correcteur d'acidité (E501: carbonate de potassium), vanille Valeurs nutritives pour 100g (calculées)\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie 114 kcal \/ 474 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003egraisse 6.3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont acides gras saturés 3.8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ehydrates de carbone 3.4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont sucre 0.3 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont sucres ajoutés 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres alimentaires 8.5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines 5.9 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57376912933241,"sku":"pcf","price":26.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/Poudre-cacao.jpg?v=1780566368","url":"https:\/\/chefpastry.ch\/products\/poudre-de-cacao-felchlin","provider":"Chef Pastry","version":"1.0","type":"link"}