{"product_id":"new-york-270","title":"NEW YORK 270","description":"\u003cp\u003eDescription du moule: \u003cstrong\u003eNew York 270\u003c\/strong\u003e est le moule TPlusX idéal pour réaliser des pâtisseries levées et feuilletées en forme de cube. Le moule est doté de trous pour une cuisson optimale et de supports qui stabilisent le moule. Le couvercle est emboîté et reste fixé lorsqu'il est fermé. 65 x 65 h 65 mm. Le moule est doté de trous pour une cuisson complète qui éliminent l'excès d'humidité. Moule ultra-léger pour faciliter les grandes productions La \u003cstrong\u003enouvelle technologie\u003c\/strong\u003e TPLUSX exclusive à Silikomart:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNon-Téfloné, évite le processus long et coûteux de re-téflonage.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTotalement exempt de PFAS et de BPA\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau spécialement conçu pour la cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDémoulage facile grâce aux excellentes propriétés antiadhésives* du matériau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau de haute qualité résistant à des températures élevées de -30°C à +250°C\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eParfait pour la cuisson des gâteaux, des pâtes feuilletées, des produits levés et des pains\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eExtrêmement résistant aux chocs\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNe perd jamais sa forme au fil du temps\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeut être lavé au lave-vaisselle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatériau régénérante\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConforme aux normes FDA \/ FCN\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRéduit le temps de cuisson\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRefroidit plus rapidement que l'acier et le métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePlus léger que le métal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRésiste à 7000 cycles de cuisson (deux fois plus que les moules recouverts de téflon)\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e*Nous recommandons toujours de vaporiser le moule avec de l'huile, en particulier pour les préparations à faible teneur en matières grasses.\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003eFermer\u003c\/strong\u003e Caractéristiques\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 65 x 65 H 65 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVolume: 270 ml\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57376935707001,"sku":"53.012.20.0165","price":17.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/New-york-270-2.jpg?v=1780566727","url":"https:\/\/chefpastry.ch\/products\/new-york-270","provider":"Chef Pastry","version":"1.0","type":"link"}