{"product_id":"grand-cru-couverture-madagascar-64","title":"GRAND CRU COUVERTURE MADAGASCAR 64%","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMadagascar 64% - 72h\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru de Couverture au Chocolat Noir\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDécouvrez l'élégance d’un chocolat noir d’exception, issu de fèves de cacao fines soigneusement sélectionnées à Madagascar. Cette couverture \u003cstrong\u003eGrand Cru\u003c\/strong\u003e se distingue par son caractère aromatique unique, résultat d’un \u003cstrong\u003econchage long de 72 heures\u003c\/strong\u003e, qui révèle toute la richesse et la subtilité du terroir malgache.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAvec une teneur en cacao de \u003cstrong\u003e64 %\u003c\/strong\u003e, ce chocolat séduit par ses notes fruitées et acidulées, typiques des cacaos de Madagascar. Sa texture onctueuse et son équilibre parfait en font un ingrédient de choix pour:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eVos \u003cstrong\u003epralinés\u003c\/strong\u003e raffinés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVos \u003cstrong\u003espécialités au chocolat\u003c\/strong\u003e créatives\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDes \u003cstrong\u003eentremets\u003c\/strong\u003e élégants\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOu encore des \u003cstrong\u003edesserts\u003c\/strong\u003e haut de gamme\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eCe Grand Cru est une \u003cstrong\u003evaleur de prestige\u003c\/strong\u003e qui sublimera vos créations pâtissières avec finesse et authenticité.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformations sur le produit \u003cstrong\u003eGrand Cru Couverture Madagascar 64%-72h\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa belle -\u003cstrong\u003eGrand Cru Couverture de Felchlin\u003c\/strong\u003e produit avec du cacao fin du \u003cstrong\u003eMadagascar\u003c\/strong\u003e. Une valeur de prestige pour vos pralinés, spécialités au chocolat, entremets et dessert.Pays d’origine: CHCertifications: HalalDéclarationfèves de cacao écalées (48%) (Madagascar), sucre, beurre de cacao, vanille* Madagascar cacao: 64 % minimumAllergènePeut contenir des traces de lait (inclusif lactose), noisettes, amandes.Valeurs nutritionnelles pour 100g\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eÉnergie 585 kcal \/ 2428 kJ\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMatières grasses 42.8 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont acides gras saturés 26.1 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGlucides 39.5 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont sucres 35.4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003edont sucre ajouté 35.2 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibres 8.6 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProtéines 5.4 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSel 0.0 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":57376908935545,"sku":"GCCM-2","price":63.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57376908968313,"sku":"GCCM-1","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"0.5 kg","offer_id":57376909001081,"sku":"GCCM-0.5","price":21.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/image-810.jpg?v=1780566307","url":"https:\/\/chefpastry.ch\/products\/grand-cru-couverture-madagascar-64","provider":"Chef Pastry","version":"1.0","type":"link"}