{"product_id":"beurre-de-cacao-bio","title":"BEURRE DE CACAO - BIO","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBeurre de Cacao Bio – Felchlin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % Pur Beurre de Cacao – Qualité Bio\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCe \u003cstrong\u003ebeurre de cacao biologique\u003c\/strong\u003e, d’une grande pureté (100 %), est issu de fèves soigneusement sélectionnées et transformé selon les standards de qualité Felchlin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGrâce à sa texture fine et neutre en goût, il est un ingrédient essentiel pour:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRéduire la viscosité\u003c\/strong\u003e des couvertures ou chocolats, facilitant ainsi le tempérage et le travail du chocolat\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServir de \u003cstrong\u003estabilisateur\u003c\/strong\u003e dans les \u003cstrong\u003eintérieurs\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003ecrèmes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eganaches\u003c\/strong\u003e ou \u003cstrong\u003epralinés\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDonner une \u003cstrong\u003emeilleure texture\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003ebrillance\u003c\/strong\u003e aux enrobages\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eSa certification \u003cstrong\u003ebiologique\u003c\/strong\u003e en fait un choix idéal pour les artisans et professionnels soucieux de la qualité et de la durabilité.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePour réduire la viscosité des couvertures ou chocolats. Comme stabilisateurs d'intérieurs et crèmes. Beurre de cacao (100%) \u003cstrong\u003eStockage optimal:\u003c\/strong\u003e Bien fermé, frais et sec à 14 - 20°C \u003cstrong\u003eValeurs nutritionnelles pour 100g (calculé):\u003c\/strong\u003e Énergie 900 kcal \/ 3700 kJ Matières grasses 100.0 g dont acides gras saturés 60.0 g Glucides 0.0 g dont sucres 0.0 g dont sucre ajouté 0.0 g Fibres 0.0 g Protéines 0.0 g Sel 0.0 g\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"2.5 Kg","offer_id":57376923844985,"sku":"CS11C-2.5","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":57376923877753,"sku":"CS11C-1","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"0.5 kg","offer_id":57376923910521,"sku":"CS11C-0.5","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/image-1688.jpg?v=1780566553","url":"https:\/\/chefpastry.ch\/products\/beurre-de-cacao-bio","provider":"Chef Pastry","version":"1.0","type":"link"}