D\u00e9couvrez la pur\u00e9e surgel\u00e9e de yuzu Andros Chef<\/strong>, \u00e9labor\u00e9e \u00e0 partir de yuzus soigneusement s\u00e9lectionn\u00e9s et r\u00e9colt\u00e9s \u00e0 maturit\u00e9 optimale<\/strong>. Ce fruit d\u2019exception, aux ar\u00f4mes complexes<\/strong> situ\u00e9s entre le citron vert, le pamplemousse jaune et la mandarine, se distingue par une acidit\u00e9 franche et \u00e9l\u00e9gante<\/strong>, tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9e des chefs et p\u00e2tissiers.<\/p>\n La pur\u00e9e de yuzu Andros Chef a \u00e9t\u00e9 d\u00e9velopp\u00e9e pour offrir une restitution fid\u00e8le du fruit frais :<\/p>\n Saveur<\/strong> : Notes complexes de citron vert, pamplemousse jaune et mandarine, avec une acidit\u00e9 marqu\u00e9e<\/p>\n<\/li>\n Qualit\u00e9<\/strong> : 100 % yuzu, sans conservateurs ni additifs artificiels<\/p>\n<\/li>\n Profil aromatique<\/strong> : Frais, vif et long en bouche<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Gr\u00e2ce \u00e0 son intensit\u00e9 aromatique, cette pur\u00e9e de yuzu s\u2019utilise aussi bien en p\u00e2tisserie qu\u2019en cuisine sal\u00e9e :<\/p>\n Desserts<\/strong> : Mousses, cr\u00e9meux, tartes, entremets, glaces et sorbets<\/p>\n<\/li>\n Boissons<\/strong> : Cocktails, smoothies, jus, infusions et cr\u00e9ations rafra\u00eechissantes<\/p>\n<\/li>\n Plats sal\u00e9s<\/strong> : Sauces, marinades, vinaigrettes, poissons, crustac\u00e9s et viandes blanches<\/p>\n<\/li>\n Accords de saveurs<\/strong> : S\u2019accorde parfaitement avec le chocolat blanc, la vanille, le s\u00e9same, le miel, le piment ou le gingembre<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n La pur\u00e9e surgel\u00e9e de yuzu Andros Chef est compos\u00e9e \u00e0 100 % de yuzu m\u00fbr<\/strong>, sans ajout de conservateurs ni d\u2019additifs artificiels, pour un go\u00fbt pur et authentique.<\/p>\n Conditionnement<\/strong> : Bac pratique de 1 kg<\/p>\n<\/li>\n Aufbewahrung<\/strong> : \u00c0 conserver \u00e0 -18 \u00b0C<\/strong><\/p>\n<\/li>\n Apr\u00e8s d\u00e9cong\u00e9lation<\/strong> : Se conserve 5 jours au r\u00e9frig\u00e9rateur<\/strong> entre +2 \u00b0C et +4 \u00b0C<\/p>\n<\/li>\n Important<\/strong> : Ne jamais recongeler un produit d\u00e9congel\u00e9<\/p>\n<\/li>\n<\/ul>\n Pour pr\u00e9server toute l\u2019intensit\u00e9 aromatique du yuzu, laissez d\u00e9congeler la pur\u00e9e dans son emballage d\u2019origine ferm\u00e9, entre +2 \u00b0C et +4 \u00b0C. M\u00e9langez soigneusement apr\u00e8s d\u00e9cong\u00e9lation afin d\u2019obtenir une texture homog\u00e8ne avant utilisation.<\/p>\n \u00c9labor\u00e9e \u00e0 partir des meilleurs yuzus et soumise \u00e0 des contr\u00f4les qualit\u00e9 rigoureux, la pur\u00e9e de yuzu Andros Chef garantit une r\u00e9gularit\u00e9 parfaite<\/strong>, une acidit\u00e9 ma\u00eetris\u00e9e<\/strong> und eine performance professionnelle optimale<\/strong>.<\/p>\n \ud83d\udc49 Apportez une touche exotique, fra\u00eeche et acidul\u00e9e \u00e0 vos cr\u00e9ations culinaires avec la pur\u00e9e surgel\u00e9e de yuzu Andros Chef.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
\nUne saveur unique et intens\u00e9ment aromatique<\/h3>\n
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\nDes utilisations culinaires cr\u00e9atives et polyvalentes<\/h3>\n
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\nIngr\u00e9dients et conservation<\/h3>\n
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\nConseils d\u2019utilisation<\/h3>\n
\nGarantie de qualit\u00e9 Andros Chef<\/h3>\n