{"product_id":"grand-cru-couverture-lait-rio-huimbi-42","title":"GRAND CRU COUVERTURE MILCH RIO HUIMBI 42%","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eRio Huimbi 42%\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru Milchschokoladenkuvertüre\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEine außergewöhnliche Kuvertüre, die ausschließlich aus den \u003cstrong\u003eEdelbohnen \"Nacional\"\u003c\/strong\u003e hergestellt wird, die in der Provinz Esmeraldas, entlang des Flusses Huimbi in Ecuador, geerntet werden. Diese \u003cstrong\u003eGrand Cru 42 %\u003c\/strong\u003e Milchschokolade verkörpert die Finesse und Authentizität eines prestigeträchtigen Kakao-Terroirs.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIhr aromatischer Reichtum vereint \u003cstrong\u003emilchige Süße, florale Noten und einen subtilen Karamell-Touch\u003c\/strong\u003e, was ein zartes und raffiniertes Geschmackserlebnis bietet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdeal für:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Herstellung von \u003cstrong\u003eexklusiven Pralinen\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIhre \u003cstrong\u003ehochwertigen Schokoladenspezialitäten\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDas \u003cstrong\u003eAusgießen von Hohlkörpern\u003c\/strong\u003e (Eier, Figuren usw.)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDie Zubereitung von \u003cstrong\u003ezartschmelzenden Ganaches\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003ecremigen Cremes\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eEine \u003cstrong\u003eelegante und vielseitige\u003c\/strong\u003e Milchschokolade, perfekt, um Ihre Patisserie-Kreationen mit einem Hauch ecuadorianischen Charakters zu veredeln.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eProduktinformationen \"\u003cstrong\u003eRio Huimbi\u003c\/strong\u003e 42%\"\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrand Cru Milchkuvertüre\u003c\/strong\u003e - hergestellt ausschließlich aus edlen \"Nacional\" Bohnen aus der Provinz Esmeralda am Fluss Huimbi in Ecuador. Für die Herstellung von exklusiven Pralinen und Spezialitäten sowie zum Ausgießen von Hohlkörpern oder zur Herstellung von Ganaches und Cremes.Herkunftsland: CHZertifizierungen: HalalDeklarationZucker, Kakaobutter, geschälte Kakaobohnen (15%) (Ecuador (Land)), Mager\u003cstrong\u003emilch\u003c\/strong\u003epulver, Voll\u003cstrong\u003emilch\u003c\/strong\u003epulver, \u003cstrong\u003eSahne\u003c\/strong\u003epulver Kakao: 42 % mindestensAllergenKann Spuren von Haselnüssen, Mandeln enthalten.Nährwerte pro 100g\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eEnergie 581 kcal \/ 2418 kJ\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eFett 39.6 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edavon gesättigte Fettsäuren 24.3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKohlenhydrate 47.3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edavon Zucker 46.1 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003edavon zugesetzter Zucker 37.1 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBallaststoffe 2.6 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eEiweiß 7.3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSalz 0.0 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":57376909066617,"sku":"GCCLRH-2","price":51.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":57376909099385,"sku":"GCCLRH-1","price":30.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"0,5 kg","offer_id":57376909132153,"sku":"GCCLRH-0.5","price":20.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/image-811.jpg?v=1780566308","url":"https:\/\/chefpastry.ch\/de\/products\/grand-cru-couverture-lait-rio-huimbi-42","provider":"Chef Pastry","version":"1.0","type":"link"}