{"product_id":"beurre-de-cacao-bio","title":"KAKAOBUTTER - BIO","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBio-Kakaobutter – Felchlin\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e100 % reine Kakaobutter – Bio-Qualität\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiese \u003cstrong\u003ebiologische Kakaobutter\u003c\/strong\u003e von hoher Reinheit (100 %) wird aus sorgfältig ausgewählten Bohnen gewonnen und nach den Qualitätsstandards von Felchlin verarbeitet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDank ihrer feinen Textur und ihres neutralen Geschmacks ist sie eine unverzichtbare Zutat für:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\ndie \u003cstrong\u003eReduzierung der Viskosität\u003c\/strong\u003e von Couverturen oder Schokoladen, wodurch das Temperieren und die Verarbeitung von Schokolade erleichtert wird\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eals \u003cstrong\u003eStabilisator\u003c\/strong\u003e in \u003cstrong\u003eFüllungen\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eCremes\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eGanachen\u003c\/strong\u003e oder \u003cstrong\u003ePralinen\u003c\/strong\u003e zu dienen\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eeine \u003cstrong\u003ebessere Textur\u003c\/strong\u003e und \u003cstrong\u003eGlanz\u003c\/strong\u003e für Überzüge zu erzielen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eIhre \u003cstrong\u003eBio-Zertifizierung\u003c\/strong\u003e macht sie zur idealen Wahl für Handwerker und Profis, die Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit legen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZur Reduzierung der Viskosität von Couverturen oder Schokoladen. Als Stabilisator für Füllungen und Cremes. Kakaobutter (100%) \u003cstrong\u003eOptimale Lagerung:\u003c\/strong\u003e Gut verschlossen, kühl und trocken bei 14 - 20°C \u003cstrong\u003eNährwerte pro 100g (berechnet):\u003c\/strong\u003e Energie 900 kcal \/ 3700 kJ Fett 100,0 g davon gesättigte Fettsäuren 60,0 g Kohlenhydrate 0,0 g davon Zucker 0,0 g davon zugesetzter Zucker 0,0 g Ballaststoffe 0,0 g Protein 0,0 g Salz 0,0 g\u003c\/p\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"2,5 kg","offer_id":57376923844985,"sku":"CS11C-2.5","price":149.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"1 kg","offer_id":57376923877753,"sku":"CS11C-1","price":60.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"0,5 kg","offer_id":57376923910521,"sku":"CS11C-0.5","price":35.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/image-1688.jpg?v=1780566553","url":"https:\/\/chefpastry.ch\/de\/products\/beurre-de-cacao-bio","provider":"Chef Pastry","version":"1.0","type":"link"}