{"title":"Appareils","description":"","products":[{"product_id":"mini-tempereuse","title":"MINI TEMPEREUSE","description":"\u003cp\u003eLes Mini Meltinchoc sont des tempéreuse indispensables pour travailler le \u003cstrong\u003echocolat\u003c\/strong\u003e. Précision, design, simplicité et petite taille sont les principaux avantages de ces appareils capables de satisfaire les confiseurs les plus exigeants. Fabriqué en matière plastique résistante à la chaleur, le MC09 est équipé d'un bac et d'un couvercle amovibles. Couleurs disponibles: gris, lila, noir, rouge, vert.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 26 x 26 x h 16 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCapacité du produit: 1.8 l\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVoltage: 230\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAmpérage: 0.27\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"Lila","offer_id":57376916177273,"sku":"MC09L","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Gris","offer_id":57376916210041,"sku":"MC01G","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"Noir","offer_id":57376916242809,"sku":"MC09N","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Rouge","offer_id":57376916275577,"sku":"MC09R","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"Vert","offer_id":57376916308345,"sku":"MCO9V","price":210.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/image-1369.jpg?v=1780566432"},{"product_id":"digital-meltinchoc-pro","title":"DIGITAL MELTINCHOC PRO","description":"\u003cp\u003eCette \u003cstrong\u003eTempéreuse a chocolat\u003c\/strong\u003e DIGITAL MELTINCHOC PRO à air a été conçue dans un PVC résistant à la chaleur et un \u003cstrong\u003ecouvercle amovibles\u003c\/strong\u003e. La sonde intégrée permet le contrôle de la température du chocolat. La \u003cstrong\u003etrempeuse Meltinchoc\u003c\/strong\u003e permet la fonte et le maintien à l'état liquide du \u003cstrong\u003echocolat à travailler\u003c\/strong\u003e. Le tableau de \u003cstrong\u003ebord électronique\u003c\/strong\u003e permet de gérer la résistance interne afin d'obtenir la température désirée.Le tablage se fait manuellement ou à l'aide d'un des 3 programmes proposés: pour chocolat blanc, lait ou noir. Tout est fait pour faciliter son utilisation: toutes les 10 min un symbole sur l'afficheur et une alarme invitent l'utilisateur à mélanger le chocolat. Idem pour les autres étapes. Il n'y a plus qu'à suivre les indications à l'écran. \u003cstrong\u003eDétail des programmes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePour le \u003cstrong\u003echocolat noir\u003c\/strong\u003e: température de fonte 45°C - température de maintien 31°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour le \u003cstrong\u003echocolat lait\u003c\/strong\u003e: température de fonte 45°C - température de maintien 29°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour le\u003cstrong\u003echocolat blanc\u003c\/strong\u003e: température de fonte 45°C - température de maintien 28°C.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEn \u003cstrong\u003emode manuel\u003c\/strong\u003e: température de fonte 45°C - température de maintien: à régler.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eLe nettoyage de la DIGITAL MELTINCHOC PRO se fait après refroidissement des éléments à l'eau chaude et au liquide vaisselle. Il est possible d'acheter un bac gastronome supplémentaire. Découvrez toute la gamme de \u003ca href=\"https:\/\/chefpastry.ch\/categorie-produit\/chocolats\/\"\u003echocolats de couverture\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTempérature constante et homogène\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAffichage digital\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions totales: 40 x 24 x hauteur 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBassine: 32,5 x 18 x hauteur 10 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eContenance: 3,6 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance: 50 W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids: 2.84 kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePuissance: 60 watts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAlimentation: 230 volts\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouleur: Noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMarque: Martellato\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDisponible en 4 volume:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e3.6 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e6 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e9 L\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e13.7 L\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"PRO 3.6 l","offer_id":57376916373881,"sku":"MCD101","price":639.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true},{"title":"PRO 6 l","offer_id":57376916406649,"sku":"MCD102","price":720.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"PRO 9 l","offer_id":57376916439417,"sku":"MCD103","price":925.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false},{"title":"PRO 13.7 l","offer_id":57376916472185,"sku":"MCD104","price":1039.0,"currency_code":"CHF","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/image-1375.jpg?v=1780566433"},{"product_id":"plateau-tournant-spinner","title":"PLATEAU TOURNANT SPINNER","description":"\u003cp\u003ePlateau tournant électrique \u003cstrong\u003eSPINNER\u003c\/strong\u003e: un outil indispensable pour votre laboratoire. Avec Spinner, vous pouvez \u003cstrong\u003esimplifier\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong\u003efaciliter\u003c\/strong\u003e de nombreux processus quotidiens tels que:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ela \u003cstrong\u003edécoration\u003c\/strong\u003e des gâteaux et des portions individuelles\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ecréer des \u003cstrong\u003edécorations en chocolat\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eenrichir\u003c\/strong\u003e vos produits avec des \u003cstrong\u003edétails\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eObtenez des \u003cstrong\u003erésultats parfaits\u003c\/strong\u003e en activant simplement le Spinner et en réglant la vitesse et le sens de rotation; vous aurez les deux mains libres pour vous consacrer exclusivement à votre création, qui sera réalisée en moins de temps et avec plus de précision. Compact, pratique et léger, le Spinner trouvera facilement sa place même dans les plus petits ateliers ou transporté pour une utilisation en extérieur. Le Spinner est composé d'un corps stable avec un moteur circulaire sur lequel tourne une surface en plexiglas parfaitement plane, avec une échelle graduée en cm et en pouces, d'un diamètre de 24 cm. Il permet le positionnement correct et constant du produit et la mesure de la décoration. Il peut tourner à la fois dans le sens des aiguilles d'une montre et dans le sens inverse à une vitesse réglable. Les LED directionnelles s'intensifient à mesure que la vitesse augmente. Le tapis pratique en silicone antidérapant assurera une plus grande stabilité pendant le traitement.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTension électrique: 115-230VAC \/ 50-60 Hz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eL'énergie électrique: 15W\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions: 27 x 26 x H. 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids total: 1.6 Kg\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDimensions plateau: Ø 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57376916603257,"sku":"SPINNER","price":499.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/image-1380.jpg?v=1780566434"},{"product_id":"mini-airbrush","title":"MINI AIRBRUSH","description":"\u003cp\u003eKit complet d’aérographie: mini compresseur et aérographe. Cake Paint est le compresseur pratique avec aérographe pour la pâtisserie, idéal pour les petites décorations. Le kit comprend:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 mini compresseur 1.6 Amp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 stylo aérographe double action 0.2 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 sac de transport noire\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 ceinture avec sangle adaptée au transport.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003ePrincipaux avantages:\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003efonction d'arrêt automatique\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003epression réglable\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e1 transformateur et 1 support de stylo aérographe qui peut être tourné à 360° pour faciliter l'utilisation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Chef Pastry","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57376921321849,"sku":"DECOCP02","price":170.0,"currency_code":"CHF","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0987\/0376\/9977\/files\/image-1562.jpg?v=1780566511"}],"url":"https:\/\/chefpastry.ch\/collections\/appareils.oembed","provider":"Chef Pastry","version":"1.0","type":"link"}